Infusiones para combatir la gripe

La gripe es una de las infecciones virales que se propagan con facilidad en la población. Cualquier contacto con partículas de saliva o secreciones de alguien infectado puede ser suficiente para desarrollarla.

Su aparición causa un malestar general en el organismo; a menudo, los pacientes afectados experimentan congestión nasal, fiebre moderada y otros molestos síntomas que reducen la calidad de vida.

La severidad con que se presenta puede variar en función de la respuesta inmunitaria de cada uno; sin embargo, la mayor parte de las veces se cura en cuestión de días, aunque no se recurra a un tratamiento específico.

Por suerte, existen muchos remedios farmacológicos y naturales que ayudan a acelerar el proceso de recuperación, ya que muchas veces tiende a complicarse.

En esta oportunidad queremos recomendar 5 infusiones medicinales que te ayudan a reforzar las defensas para hacerle frente a esta enfermedad.

¡No dudes en probarlas!

1. Infusión de sauco

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Conocida por su alto contenido de vitamina C y efecto antiinflamatorio, la infusión de sauco es una excelente aliada para disminuir los síntomas de la gripe.

Los extractos de sus flores contienen alcaloides y compuestos antioxidantes que ayudan a despejar las vías respiratorias al disminuir la producción excesiva de flemas.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de flores secas de sauco (5 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 cucharada de miel (25 g)

Preparación

  • Vierte las flores secas de sauco en una taza de agua hirviendo y tapa la bebida.
  • Deja que repose 10 minutos, cuélala y endúlzala con una cucharada de miel.

Modo de consumo

  • Ingiere la bebida 2 veces al día, cuando notes los primeros síntomas.
  • Tómala hasta sentir una mejoría.

Nota: Evita esta bebida si estás en periodo de embarazo o lactancia.

2. Infusión de raíz de jengibre

La infusión que se obtiene de la raíz de jengibre es uno de los remedios más populares para detener el avance de los síntomas de la gripe.

Su alto contenido de aceites esenciales fortalece la salud respiratoria y calma la congestión.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada (5 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 cucharada de miel (25 g)

Preparación

  • Agrega el jengibre rallado en una taza de agua hirviendo y tapa la bebida.
  • Deja que se refresque durante 10 minutos y fíltrala con un colador.
  • Por último, endúlzala con una cucharada de miel.

Modo de consumo

  • Ingiere 2 o 3 tazas de infusión de jengibre al día, según lo consideres necesario.
  • Tómala durante una semana seguida, aunque los síntomas se calmen.

3. Infusión de gordolobo

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Por sus propiedades antiinflamatorias, la infusión de gordolobo es uno de los remedios naturales más eficaces para el dolor de garganta que aparece debido a la gripe.

Tiene un efecto expectorante que afloja la presión del pecho, ya que ayuda al organismo a liberarse del exceso de moco que se retiene en las vías respiratorias.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de gordolobo seco (5 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

  • Añade una cucharadita de hojas y flores de gordolobo seco en una taza de agua hirviendo.
  • Tapa la bebida y déjala reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
  • Pasado este tiempo, fíltrala con un colador y bébela.

Modo de consumo

  • Ingiere una taza de infusión cuando la gripe te cause mucha congestión.
  • Repite su consumo 2 veces al día si lo consideras necesario.

Importante: Evitar este remedio en caso de estar en embarazo o lactancia. Tampoco deben consumirlo aquellos pacientes con enfermedades del hígado.

4. Infusión de té rojo y canela

Al combinar las propiedades del té rojo con la canela podemos obtener una bebida medicinal para hacerle frente a los síntomas de la gripe. Ambos ayudan a despejar las vías respiratorias y a frenar la fiebre.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de té rojo (5 g)
  • ½ cucharadita de canela (2 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

  • Agrega el té rojo y la canela en una taza de agua hirviendo.
  • Tapa la bebida, déjala reposar 5 minutos y cuélala.

Modo de consumo

  • Ingiere la infusión a media mañana y repite su consumo antes de acostarte.
  • Prepárala hasta sentirte mejor.

5. Infusión de tomillo

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El tomillo tiene propiedades antiinflamatorias y expectorantes que benefician la salud del sistema respiratorio. Sus nutrientes fortalecen la salud inmunitaria y mejoran la respuesta contra los virus que producen la gripe.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de tomillo (5 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 cucharada de miel (25 g)

Preparación

  • Agrega el tomillo en una taza de agua hirviendo y deja reposar la bebida.
  • Pasados 5 o 10 minutos, cuando la infusión esté concentrada, cuélala y endúlzala con una cucharada de miel.

Modo de consumo

  • Ingiere 2 tazas de infusión al día para calmar los síntomas.

Si estás atravesando un cuadro gripal, no dudes en probar estas infusiones naturales para sentirte mejor. Si bien no son milagrosas para curarte, pueden ser útiles para calmar los síntomas.

 

 

Fuente: mejorconsalud.com

Alimentación que prolonga tu vida

La alimentación que prolonga tu esperanza de vida

Seguir una dieta sana y equilibrada, rica en frutas, vegetales, pescados y carnes magras puede ser la mejor forma de evitar problemas de salud y aumentar nuestra esperanza de vida

La alimentación que prolonga tu esperanza de vida

Desde hace muchos años se viene tratando de descifrar el secreto de la longevidad humana. ¿Cómo se puede ampliar los niveles de esperanza de vida?

Aunque hay factores genéticos que influyen en ella, cada día se comprueba que el estilo de vida desempeña un papel fundamental, sobre todo en lo referido a la alimentación y actividad física.

Combinadas dan una mayor probabilidad de acercarse o superar los cien años de edad con calidad de vida y salud.

Españaes uno de los países con más personas mayores, solo superada por Japón. En ambas naciones la dieta es abundante en pescado, frutas, vegetales, frutos secos, cereales y legumbres.

En este artículo se describen las razones por las cuales los alimentos de la dieta mediterráneacontribuyen a la longevidad.

Los alimentos que prolongan la esperanza de vida, ¿qué contienen?

Pescado

Aumentar el consumo de esta excelente proteína a varios días a la semana contribuye a alcanzar una buena salud cardiovascular. Se ha demostrado su poder antioxidante.

pescado

Contiene ácidos grasos omega 3, que al aumentar el tiempo de coagulación sanguínea disminuye las probabilidades de padecer arterioesclerosis.

Entre los pescados azules que más omega 3 nos aportan encontramos:

  • Salmón
  • Sardina
  • Atún
  • Anchoa
  • Caballa

Aceite de oliva          

El aceite que se extrae de las aceitunas, sobre todo de la primera prensada, tiene gran poder antioxidante. Está asociado a un aumento de la esperanza de vida en los países donde se consume.

La razón es que contiene ácidos grasos monoinsaturados, que se relacionan con una mejora en los procesos de coagulación. Por ello su ingesta disminuye la ocurrencia de infartos al miocardio.

También previene el deterioro cognitivo en la vejez, entre otras incidencias positivas sobre la salud.

Cereales integrales

Comer cereales integrales también se asocia a la longevidad debido a su carácter antioxidante, por lo que es conveniente incorporarlos a la dieta diaria.

Se caracterizan por su alto contenido de fibra y carbohidratos de buena calidad, en contraposición a los procesados.

Su consumo se ha relacionado con menor obesidad, menor incidencia de diabetes tipo 2, prevención del cáncer de colon y reducción del colesterol “malo” (LDL) y de las enfermedades cardiovasculares.

Legumbres

Este es otro de los alimentos muy presentes en la dieta mediterránea. Las legumbres son un carbohidrato complejo de lenta absorción. Contienen mucha proteína, minerales y fibra.

6 cereales integrales que no deberían faltar en tu dieta

Las leguminosas bien preparadas producen saciedad y combaten el colesterol malo (LDL), lo que asocia su consumo con poca obesidad, baja incidencia de diabetes y de problemas coronarios.

Frutas y vegetales

Son los reyes antioxidantes por su enorme cantidad de flavonoides. Los países del mundo con habitantes más longevos tienen una ingesta abundante de verduras y frutas. La media necesaria son unas cinco raciones al día.

Frutas

Fibra, agua, vitaminas, proteínas, minerales, grasas saludables y muchos componentes que forman parte de la dieta provienen del reino vegetal. Lo recomendable es aprovechar los de temporada, ello garantiza que sean puros y frescos.

Tomar estos productos disminuye en gran porcentaje el riesgo de padecer enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular y cáncer; además de tener grandes efectos antiinflamatorios y curativos en muchos casos.

Frutos secos

Este es otro de los alimentos más antioxidantes de la dieta mediterránea que aumentan la esperanza de vida. Muy energéticos por su cantidad de proteínas, así como de vitaminas, minerales y oligoelementos necesarios para la salud.

Son muy conocidos sus efectos positivos sobre el cerebro, y al ser ricos en omega 3, influyen en la disminución del colesterol en la sangre.

No obstante, la ingesta de estos alimentos por sí sola no garantiza la preservación y mejora de la salud.

  • Debe además reducirse el consumo de grasas saturadas, harinas refinadas, sal y azúcar.
  • Asimismo, no hay que olvidarse de tener una buena actividad física y evitar el estrés en la vida cotidiana.

Algunos estudios afirman que la longevidad actual europea tiene que ver con la dieta mediterránea que se consumía hace cincuenta años.

En el futuro, y gracias a la incorporación de alimentos refinados o procesados y al aumento en el consumo de carne y grasa animal, se podría ver una reversión de ese índice.

En conclusión, volver a los alimentos de ese entonces, consumir una dieta auténticamente mediterránea, puede ayudarnos a recuperar ese buen indicador que ha sido referencia en el mundo.    

Fuente: mejorconsalud.com

Combinaciones de alimentos a evitar

Hay muchas combinaciones de alimentos que solemos consumir de forma habitual sin darnos cuenta de que pueden llegar a dificultar la digestión e incluso hacernos subir de peso

Las combinaciones de alimentos son mucho más importantes de lo que creemos y pueden influir mucho en nuestra salud y en nuestro peso.

Con algunos sencillos cambios podemos notar una gran mejoría, ya que no se trata de comer menos, sino de comer mejor.

Descubre por qué estas 7 combinaciones de alimentos poco recomendables son tan importantes o más que la elección de lo que comemos.

¿Por qué debemos aprender a combinar?

Si seguimos estas pautas en cuanto a combinaciones de alimentos podremos obtener los siguientes beneficios:

  • Digestiones más rápidas y sin molestias como la acidez, los gases o las flatulencias.
  • Menos sueño después de comer y más energía.
  • Más facilidad para conseguir nuestro peso equilibrado, tanto si queremos subir como bajar de peso.
  • Mejor función intestinal.

A largo plazo también podemos mejorar otros trastornos crónicos.

Combinaciones de alimentos poco saludables

Lo ideal es evitar lo máximo posible combinar demasiados alimentos en una misma ingesta. Por este motivo suelen ser tan perjudiciales los banquetes en los que se consumen diferentes tipos de comida y, además, en exceso.

A continuación repasamos las combinaciones de alimentos que más perjudican a nuestra salud.

 

1. El melón y la sandía

El melón y la sandía

Estas frutas, que en muchas ocasiones se toman como postre o incluso con alimentos salados, resultan muy perjudiciales al mezclarlas con cualquier alimento.

Son ricas en agua y fibra y, aunque contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, tienen una naturaleza fría que nos obliga a comerlas con el estómago vacío y por separado.

  • El mejor momento para consumir una u otra es en ayunas, a media mañana o a media tarde, separadas de cualquier otro alimento e incluso del agua. 

2. Proteína y almidones

Una de las combinaciones de alimentos que más nos perjudican, ya que ralentizan la digestión y nos hacen ganar peso, es la mezcla de proteínas y almidones.

  • Proteína: Carne, pescado, huevo, leche y derivados, legumbres, frutos secos y semillas.
  • Almidón: Cereales y elaborados con harina (pasta, pan, dulces), patata, arroz, verduras ricas en almidón cocinadas (calabaza, zanahoria, ñame, remolacha, alcachofa), maíz, guisante.

La típica mezcla de carne con patatas y otras parecidas, aunque son habituales en cualquier menú, no son la opción más saludable. Lo ideal sería acompañar cualquier plato de proteína o almidón con una ración de ensalada o vegetales crudos. 

3. La leche y los derivados lácteos

La leche y los derivados lácteos

Considerada un tipo de proteína diferente al resto, la leche no debe combinarse con ningún otro alimento. Si no tenemos problemas para digerirla, la tomaremos siempre sola.

  • Por otro lado, los derivados lácteos como el yogur o el queso no deberían comerse junto con los almidones.
  • También hay una mala combinación que, sin embargo, es muy frecuente, que es la del yogur endulzado con azúcar.

4. La fruta en las comidas

El hábito de tomar la fruta como postre no es tan saludable como creemos, en especial si hemos consumido almidones. Al hacerlo de este modo, el azúcar de las frutas fermenta en nuestro estómago y dificulta la digestión.

  • Podemos hacer una excepción si consumimos carne o pescado junto con ensalada (sin patatas ni otros almidones).

En este caso podríamos acompañar la proteína con piña o papaya, dos frutas tropicales ricas en enzimas que facilitan el proceso digestivo.

  • Por el mismo motivo, debemos evitar siempre los zumos (que todavía contienen más azúcares) en las comidas.

5. Diferentes tipos de proteína

Diferentes tipos de proteína

Con una ración de proteína por comida es suficiente para seguir una alimentación equilibrada. Por este motivo, no conviene mezclar diferentes tipos como, por ejemplo, carne con legumbres.

Cada alimento tiene sus características, las cuales activan diferentes funciones digestivas. Al mezclarlas dificultamos estos procesos naturales.

6. La verdura no combina bien con todo

La verdura combina bien con la mayoría de los alimentos. No obstante, hay algunas excepciones:

  • Leche
  • Fruta dulce
  • Sandía y melón
  • Azúcar

7. El agua en la comida

El agua en la comida

Cada día deberíamos beber entre 1 y 2 litros de agua. No obstante, muchas personas que intentan cumplir con este hábito lo hacen de manera incorrecta, ya que suelen beber demasiado en las comidas o justo después.

Esto nos causa pesadez e hinchazón al mezclarse el agua con los jugos gástricos y los alimentos.

Lo ideal es beber siempre con el estómago vacío: en ayunas, a media mañana y a media tarde.

 

 

 

Fuente: Mejorconsalud.com

Alimentos que te ayudarán a estar más feliz

Consumir pescado, piña, nueces, chocolate te ayudarán a tener un buen ánimo. Estos alimentos tienen propiedades que estimulan el bienestar físico y emocional.

La serotonina (hormona de la felicidad) y la endorfina (encargada de aliviar el estrés y aumentar el placer), son las sustancias que tienen como misión brindarnos una sensación de alegría y bienestar.

Estas ayudan de gran manera a laregulación del sueño y el manejo del estrés, y no podrían entrar a nuestro cuerpo sin la ayuda del triptófano.

Por otro lado, son los carbohidratos quienes logran llevar esta sustancia al cerebro y producirnos un efecto de placer.

Por este motivo, te recomendaremos 10 alimentos que sin duda mejorarán tu estado de ánimo:

1. Pescado

El pescado más saludable y el que hay que evitar

Según un estudio realizado por la Universidad de Pittsburg las personas con niveles bajos de ácidos grasos omega 3 tienen un riesgo más elevado de padecer depresión y mal humor.

Este nutriente que debe ser consumido, ya que nuestro cuerpo no lo produce por sí solo, y lo encontramos en el pescado.

Por esto se recomienda para disminuir los síntomas de la  depresión y la falta de sueño.

 

2. Cerezas

Además de ser una activadora de la serotonina, la cereza produce en el cuerpo endorfinas, dopamina y noradrenalina. Estos elementos  reducen la irritabilidad, mejoran el sueño y aumentan los niveles de tolerancia al dolor.

3. Nueces

Nueces

El bajo nivel de selenio puede causar irritabilidad, insomnio y depresión, por lo tanto las nueces son recomendadas para aumentar el buen humor, ya que posee en gran cantidad esta sustancia química.

4. Alimentos ricos en vitamina B12

En conjunto las vitaminas del grupo B son grandes contribuyentes para mejorar el estado del humor, sin embargo, la vitamina B12 se destaca al cumplir con las siguientes funciones:

  • Aumenta la energía.
  • Reduce la fatiga y el cansancio.
  • Regula el sistema nervioso.
  • Aumenta la energía física, emocional y mental.
  • Estimula la serenidad mental.

Los siguientes alimentos, además, de ser ricos en vitamina B12, son una  fuente de zinc, hierro y cobre, elementos que también influyen en el buen humor.

  • Almejas y ostras
  • Carne de res
  • Hígado
  • Queso
  • Huevo

5. Plátano

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El plátano está lleno de nutrientes y fibras, es rico en minerales y le da al cuerpo un excelente aporte de energía.

Al contener triptófano es un ayudante de la producción de la serotonina, causando un efecto calmante sobre el sistema nervioso.

Reduce los niveles del colesterol, los calambres musculares, es un antiácido natural y disminuye la hipertensión arterial.

6. Alimentos picantes

Los alimentos picantes poseen una buena cantidad de un  compuesto químico denominado capsaicina.

Este al hacer contacto con las papilas gustativas envía señales al cerebro originando endorfinas, lo que causa un sentimiento de euforia y energía.

La capsaicina también está relacionada con la eliminación de las células cancerosas y la disminución del dolor neuropático.

7. Chocolate

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El chocolate estimula la producción de endorfinas en el cuerpo y aumenta la serotonina en el cerebro.

Contiene teobromina, la cual brinda un efecto semejante al de la cafeína, promoviendo el rendimiento, la vitalidad y la felicidad.

Recuerda que el consumo de este alimento debe ser moderado, ya que puede causar problemas de adicción aumentando así la ansiedad y causando otro tipo de enfermedades como el sobre peso.

8. Piña

Ya que contienen compuestos que estimulan la producción de serotonina, la piña funciona como un estimulante del bienestar físico y emocional.

Es útil para mejorar la concentración y eliminar el insomnio, además de servir como antiinflamatorio, molestia que inevitablemente causa el mal humor.

9. Alimentos ricos en zinc

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La deficiencia de este mineral puede impulsar la depresión y  la baja tolerancia al estrés.

Los alimentos que contienen zinc contribuyen a asimilar las proteínas y los carbohidratos, además de ser un promotor de la energía en nuestro cuerpo.

 Algunos de los alimentos que contienen este mineral son:

  • Chocolate
  • Maní
  • Calabaza y sus semillas
  • Hígado
  • Espinaca
  • Champiñón
  • Leche y sus derivados
  • Cereales enteros integrales
  • Legumbres

10. Pastas

La comida que posee carbohidratos ayuda a equilibrar el estado de ánimo y la pasta es una representante de este grupo.

Permite una buena digestión, aporta beneficios nutricionales y ayuda al rendimiento físico.

Igualmente la pasta baja los niveles de colesterol, le aporta una buena cantidad de fibra al organismo y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Un consumo equilibrado de los anteriores alimentos, combinados con una dieta sana y una actividad diaria de ejercicio te ayudará a obtener una sensación de plenitud y felicidad.

Si ninguno de estos alimentos mejora tu estado de animo, lo más aconsejable es que busques ayuda profesional.

 

 

Fuente: mejorconsalud.com

Frutas que ayudan a hidratar el organismo

7 frutas ricas en agua que te ayudan a hidratar tu organismo

Aunque la sandía es una de las frutas más conocidas para hidratarnos, la piña también cumple con esta función y, además, es antiinflamatoria y evita la retención de líquidos

El consumo diario de agua es uno de los hábitos que debemos adoptar si queremos evitar problemas de salud.

Aunque lo pasamos por alto, este líquido interfiere en el funcionamiento de todos nuestros órganos y sistemas, manteniendo un óptimo nivel de hidratación.

Su asimilación fortalece el funcionamiento de los riñones y, de paso, ayuda a filtrar la sangre para remover las sustancias de desecho que el cuerpo no necesita.

Entre otras cosas, es esencial para el proceso de oxigenación de las células y, además, participa en las funciones metabólicas y cardíacas.

Es por esto por lo que se debe ingerir en grandes cantidades, no solo en su estado natural, sino también aprovechando las frutas que la contienen.

A continuación te compartimos las 7 mejores para que no dudes en incluirlas en tu dieta.

1. Piña

Piña

La piña es una fruta tropical que se ha hecho popular por sus propiedades diuréticas y antiinflamatorias.

  • Compuesta por un 85 % de agua, es un alimento bajo en calorías que promueve la hidratación de las células, optimizando su proceso de oxigenación.
  • Cuenta con una enzima llamada bromelina, la cual le confiere propiedades digestivas, antioxidantes y depurativas.
  • Sus aportes de vitamina C, además de potasio y magnesio, mejoran la salud inmunitaria y reducen el riesgo de enfermedades e infecciones.

2. Ciruelas

Estas pequeñas frutas se conocen por sus beneficios para la salud digestiva, ya que mejoran el movimiento intestinal y ayudan a prevenir el estreñimiento.

  • Sus bondades se deben a su aporte de agua (87 %) y fibras naturales que, a cambio de pocas calorías, nutren las células y protegen la salud intestinal.
  • Es una importante fuente de vitaminas y minerales, los cuales ayudan a mejorar el funcionamiento cardíaco.
  • Son útiles para controlar el colesterol y, entre otras cosas, ayudan a desintoxicar la sangre.

3. Cerezas

Jugo de cerezas

Cada porción de 100 gramos (unas 10 cerezas) aporta tan solo 63 calorías, y al menos un 85 % de su composición es agua.

  • Es un alimento hidratante que ayuda a prevenir el envejecimiento celular prematuro, gracias a sus aportes de beta-carotenos y vitamina E.
  • Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, idóneas para minimizar los síntomas de las dolencias articulares.
  • Mejoran el funcionamiento del hígado, impulsando la eliminación de los desechos para evitar enfermedades.

4. Melón

El melón es una fruta veraniega que suele consumirse como alimento refrescante cuando hay golpes de calor.

  • Es una fruta hidratante que se compone en más del 86% de agua y, además, brinda fibra y antioxidantes que protegen las células.
  • Se recomienda para regular los niveles de electrolitos en el organismo, sobre todo cuando se presentan desequilibrios debido al exceso de sudoración.
  • Mejora el funcionamiento renal, aumentando la producción de orina y evitando infecciones en el sistema.
  • Sus aportes de vitamina C mejoran la salud inmunitaria y, por si fuera poco, incrementa la síntesis de colágeno en la piel.

5. Sandía

Sandia

Un 93% del peso de la sandía es agua.

Así las cosas, esta fruta de temporada es una de las mejores alternativas para mantener el cuerpo hidratado, no solo por su aporte de líquidos, sino por su contenido de minerales esenciales.

  • Contiene potasio, magnesio y hierro, todos necesarios para equilibrar los electrolitos del cuerpo.
  • Sus vitaminas A y C, mejoran la salud de la piel y disminuyen el deterioro prematuro de los tejidos.
  • Actúa como diurético natural, impulsando la eliminación de líquidos retenidos.
  • También es depurativa y ayuda a regular el pH de la sangre.

6. Pomelo

La razón por la que el pomelo hidrata el organismo es porque más del 85% de su peso es agua.

Es el cítrico con menos calorías que podemos encontrar y, adicional a esto, es una fuente de vitaminas y minerales esenciales.

  • Se recomienda para las dietas con fines de pérdida de peso, ya que prolonga la sensación de saciedad y ayuda a estimular la eliminación de toxinas.
  • Tiene propiedades diuréticas y antiinflamatorias, que podrían resultar beneficiosas para la salud muscular y articular.
  • Sus antioxidantes mejoran el proceso de regeneración celular de la piel, evitando el envejecimiento prematuro.

7. Duraznos

Durazno

Conocidos por su delicioso sabor dulce, los duraznos son frutas hidratantes y energéticas que pueden ayudar a nutrir el organismo.

  • Se componen en un 89% por agua y son una fuente de vitaminas A y del complejo B.
  • Sus carotenoides y polifenoles ayudan a proteger las células contra el estrés oxidativo, previniendo el deterioro de los tejidos.
  • Tienen propiedades digestivas y prebióticas, recomendadas para aliviar el estreñimiento.
  • Ayudan a depurar el hígado y son útiles para cuidar la piel de los efectos de las toxinas.

 

 

 

Fuente: mejorconsalud.com

Infusiones sencillas y muy saludables

10 infusiones saludables con lo que hay en la despensa

Diez infusiones que podemos hacer con cosas que tenemos habitualmente en nuestra cocina, para dormir, para adelgazar y otros usos saludables, sin mas que decir nos ponemos manos a la taza.

¿Qué es una infusión?

Una infusión es un método para extraer los principios activos de vegetales y utilizarles de manera medicinal, lo que se conoce como fitoterapía.

El ejemplo más clásico y el de mayor consumo en el mundo es el té, de ahí que mucha gente les diga a las infusiones de cualquier otra planta simplemente té de tal cosa. Otras infusiones comunes son el café y el mate.

Cómo hacer correctamente una infusión.

No todo el mundo prepara correctamente las infusiones, es importante no poner la planta desde el principio y nunca dejar hervir con la planta en ella, ya que sino obtendremos una infusión de baja calidad.

Lo primero para realizar una infusión es calentar el agua, acá hay dos forma o dejamos hervir y luego apagamos el fuego y esperamos un par de minutos para agregar la planta a infusionar, o si tenemos termometro calentamos el agua hasta unos 85 grados centígrados, retiramos del fuego y colocamos la hierba a infusionar.

El tiempo de infusionado puede variar según la plante pero como media son unos 5 minutos.

¿Cuantas infusiones pueden tomarse al día?

Aunque hay infusiones que según para que se puede usar en mayor medida, lo aconsejable son una dos tazas diarias.

Cómo conservar una infusión.

Lo mejor es preparar lo que vamos a tomar, no es aconsejable preparar una infusión y guardarla ya que se oxida y pierde propiedades generalmente. Si preparamos de más o vamos a estar de viaje y queremos llevar una infusión ya preparada lo correcto es que este guardada refrigerada en una nevera.

Infusión de Cúrcuma y Limón para el Hígado.

El uso de la cúrcuma se remonta a mas de 2.500 años en la India, donde se utiliza comúnmente en la medicina Ayurvédica y Unani. La cúrcuma reúne una gran cantidad de beneficios para la salud, pero para nuestros propósitos, debe ser considerado como un agente limpiador del hígado, antiséptico y antibacteriano. Del limón ya todos sabemos las muchas virtudes, esta infusión es aconsejable tomarla en ayunas para lograr un mejor efecto es muy agradable y limpia el hígado de forma rápida y placentera
Se puede endulzar con miel para equilibrar.

Para una taza, utilizaremos el jugo de medio limón, agua caliente en cantidad necesaria y una pisca de cúrcuma digamos la punta de una cucharadita.

Infusiones Relajantes.

Las mejores infusiones relajantes ideales para el final de un duro día son:

Té de Valerina.

Té de passiflora.

Lavanda.

Tila.

Hierba luisa.
Infusión de Manzanilla y Jengibre para irnos a la cama.

Relajarse al final del día con un té que promueve un sueño profundo y placentero, pues la respuesta esta aquí.

La manzanilla es conocida por aliviar el estrés y tiene un efecto calmante en el cuerpo. El jengibre es anti-inflamatorio y ayuda a eliminar la mucosidad de las vías respiratorias de paso, lo que permite una respiración más eficaz y por lo tanto un sueño más agradable.

Para la preparación solo tenemos que poner una cucharadita de flores secas de manzanilla en agua hirviendo y le rayamos un poco de jengibre fresco, como siempre la medida es para un taza.

Infusiones para Adelgazar.

Las infusiones pueden ser de gran ayuda para adelgazar. desde ayudar a dar sensación de saciedad hasta las que acelerán el metabolismo. La más usadas son:

El Té Rojo (Phur Err)

El Té Verde.

Infusión de Canela.
Infusión de Cayena, Canela y Limón para adelgazar.

Pimienta de cayena, canela y limón se unen para acelerar su metabolismo y ayudarnos a conseguir un cuerpo en forma. La pimienta de cayena calienta el cuerpo, acelerando el metabolismo y  logrando que quememos más calorías (ademas es un excelente anticáncerigeno). La canela reduce el azúcar en la sangre y el colesterol LDL (colesterol malo) de paso también aumenta el metabolismo y aumenta los niveles de insulina. El Limón equilibra un poco de sabor y añade mas propiedades depurativas a la mezcla.

Por cada taza, 2 pizcas de pimienta de cayena, una rama de canela o 2 pizcas de canela en polvo, el jugo de medio limón y claro el agua caliente.

Infusión de Naranja, Menta, Canela y Miel, para el sistema inmune.

Las naranjas están llenas de vitamina C, un antioxidante conocido que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño celular y incrementa nuestras defensas contra la enfermedad. La canela y la miel tienen propiedades antisépticas, antivirales, antibacterianas y antimicoticas lo que significa que son eficaces para mantener a raya las infecciones. Por ultimo contamos con la menta que no sólo aporta frescura, sino que esta hoja verde que lleva consigo antioxidantes, vitaminas y minerales que te mantienen sano.

Jugo de media naranja, en un taza con agua caliente, una rama de canela o dos pizcas de polvo, una cucharadita de miel y 4 o 5 hojas de menta fresca.

Infusión de Zanahoria, Salvia y Cayena, para un piel hermosa.

El jugo de zanahoria está lleno de beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, esta es esencial para la salud de la piel. La Salvia inhibe el crecimiento de bacterias y tiene propiedades anti-inflamatorias y la pimienta de cayena contiene vitaminas A y C, estas absorben los radicales libres que destruyen el colágeno de la piel.

Para hacer esta receta calentamos una taza de jugo de zanahoria sin llevarla a ebullición para no perder muchas vitaminas, la idea es calentarlo solo un poco. Ponemos un par de hojas de salvia fresca y una pizca de pimienta de cayena, dejamos que se asiente por unos minutos antes de consumirlo.

Infusión de Arándanos, Albahaca y Jengibre, para nuestro cerebro.

Los arándanos contienen antocianinas y flavonoides, que son capaces de cruzar la barrera sangre-cerebro. Estos antioxidantes liberan a nuestro cerebro de los radicales libres, que de lo contrario pueden conducir a la oxidación, pérdida de memoria, y la enfermedad de Alzheimer. El jengibre se utiliza comúnmente para evitar las migrañas y la albahaca reduce la tensión y la fatiga en el cerebro de forma natural.

Aplastamos una cucharada de arándanos, rallamos un poco de jengibre fresco y junto con 3 o 4 hojas de albahaca fresca, lo ponemos en una taza de agua caliente.

Infusión de Frutas, para la digestión.

El sabor de esta infusión es muy reconfortante y terroso. La pera y las rebanadas de manzana aportan pectina a la mezcla, y esta es una excelente fibra dietética. Ayuda a promover la digestión, previene la diarrea y el estreñimiento, reduce el riesgo de cánceres del tracto gastrointestinal y de colon. Las uvas púrpuras contienen quercetina, un pigmento vegetal que contribuye a la digestión, mientras que la canela actua estimulando el metabolismo.

Dos rebanadas de manzana, dos rebanadas de pera, 5 o 6 uvas moradas y una pizca de canela molida, las uvas la machacamos un poco y las rebanadas cortadas en cubitos para que sea mas fácil hacer la infusión, como en los casos anteriores las medidas son para un taza de agua caliente.

Infusión de Frambuesas y Jengibre, para ayudar con la menstruación.

Las frambuesas son un tónico uterino, relajan y tonifican los músculos uterinos, según sea necesario; esta fruta también es beneficiosa durante el embarazo, aliviando las náuseas, ayuda a estabilizar la digestión y calmar la zona pélvica. De acuerdo con un estudio realizado en 2009, las mujeres que toman una dosis de jengibre durante su menstruación logran el mismo nivel de analgesia que lograrían tomando ibuprofeno.

Para una taza de agua caliente, unas 6 o 8 frambuesas machacadas y un poco de jengibre fresco rallado.

Infusión de Cayena, Cardamomo y Jengibre, contra el dolor.

cardamomo

Esta infusión especialmente indicada para personas con reuma y lumbalgia, la pimienta de cayena contiene capsaicina, un compuesto que hace picante pimienta pero también reduce los niveles de una sustancia química que transmite las señales de dolor al cerebro y de paso es anticáncerigena. El  jengibre y el cardamomo ambos han sido utilizados en la medicina ayurvédica para reducir el dolor y la inflamación.

Para hacer una taza precisamos una pizca de pimienta de cayena, un poco de jengibre fresco rayado y 4 o 5 vainas de cardamomo bien aplastadas.

Infusión de Albahaca y miel, para las náuseas.

Esta receta utiliza los efectos calmantes de la albahaca combinados con la miel para deshacerse de los dolores de estómago, náuseas, vómitos y síntomas. Es refrescante, tanto como energizante, lo que ayudará a reducir los síntomas, mantenerse alerta y lograr cierto bienestar.

Ponemos en una taza con agua caliente, 5 o 6 hojas de albahaca fresca con una cucharadita de miel revolvemos esperamos un para de minutos y listo.

Aclaraciones: Todas las medidas son para preparar un taza, el agua no debe hervir, debe estar entre 80 y 90 grados,  todas las infusiones deben reposar unos minutos antes de ser consumidas.

 

Cómo hacer té de cúrcuma para desinflamar el hígado y las articulaciones

La cúrcuma es una de las especias más populares hoy día debido a sus grandes propiedades y beneficios que aporta a nuestra salud. Utilizada para aderezar numerosas recetas, ha sido empleada desde hace siglos para elaborar un gran número de remedios contra distintas enfermedades.

Entre las propiedades más destacables de la cúrcuma cabe mencionar sus grandes cualidades antiinflamatorias y analgésicas, ideal para aliviar los dolores de las articulaciones, la artritis reumatoide, los dolores de espalda o la colitis ulcerosa, entre otras.

La cúrcuma podemos utilizarla como ingrediente de numerosas recetas, sin embargo también podemos elaborar un té con ella para aprovechar aún más sus propiedades. En el artículo de hoy vamos a conocer cómo hacerlo de una forma sencilla y muy económica. ¡Sigue leyendo!

Receta de té antiinflamatorio de cúrcuma

Propiedades

Además de su mencionada capacidad para calmar el dolor y desinflamar las articulaciones, el té de cúrcuma también nos ayudará a reforzar las defensas de nuestro organismo, limpiar y proteger el hígado, reducir el colesterol, diluir la sangre (previniendo los coágulos) y reforzar nuestra salud cardiovascular, así como mejorar la digestión y aliviar los gases.

Para mejorar su sabor y reforzar su acción antiinflamatoria y digestiva podemos añadir también manzanilla a la mezcla, con lo que obtendremos un remedio altamente efectivo para aliviar un gran número de dolencias.

Cómo elaborar el té

– Hierve agua en un recipiente y una vez rompa a hervir reduce el fuego y añade una cucharada de cúrcuma molida. Deja al fuego durante cinco minutos más.

– Apaga el fuego, añade una bolsita de manzanilla y deja reposar unos minutos. Cuela la infusión con un tamiz, añade un poco de limón y una cucharada de miel para endulzar. Toma una taza diariamente.

Contraindicaciones

– Si estás embarazada, sufres diabetes, tensión alta o úlceras estomacales deberías consultar con tu médico antes de tomar cúrcuma.

– No la tomes si tienes cálculos biliares, ya que esta infusión puede provocar la contracción de la vesícula.

– No la tomes si sufres de hemofilia debido a su gran poder anticoagulante.

 

 

 

 

Fuente: facilisimo.com

 

Por qué comer gelatina los enfermos

¿Por qué en los hospitales le dan de comer gelatina a los enfermos?

En primer lugar, la gelatina es algo así como una comida ligera, por lo que es fácil para el cuerpo digerirlo.

Alimentos que son buenos para el organismo, y deliciosos:

Los doctores se lo dan a los pacientes porque el estómago no puede ocuparse de cualquier alimento. Mientras que la recuperación del cuerpo necesita algo con calorías, la gelatina es una muy buena solución porque contiene azúcar. Por lo tanto, el cuerpo obtiene calorías. Al mismo tiempo, es fácil de digerir.

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La gelatina también puede mejorar la secreción de ácido gástrico y puede reponer una mucosa sana en el estómago.

¿Qué beneficios para la salud tiene?

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  • Puede mejorar la digestión.
  • La gelatina funciona como un tratamiento para las alergias y las intolerancias alimentarias.
  • Es ideal para huesos y articulaciones.
  • La gelatina puede eliminar las toxinas del cuerpo.
  • Puede mejorar las condiciones de la piel.
  • Ayuda a tener uñas y cabellos hermosos.
  • La gelatina puede acelerar el proceso de curar heridas.
  • Y por último pero no menos importante, la gelatina puede mejorar la calidad de su sueño.

 

Fuente: perfecto.guru