Filtro de luz azul

Gafas con filtro de luz azul, ¿funcionan?

A pesar de que las ópticas han promovido durante años las virtudes de las lentes con filtro o bloqueadoras de luz azul para prevenir la fatiga visual y proteger la salud ocular, no existe evidencia científica que respalde esta teoría
Las lentes con filtro azul no minimizan la fatiga visual

Casi todos los que hemos visitado una óptica en busca de lentes de corrección visual hemos acabado añadiendo unfiltro de luz azul a nuestras gafas. En teoría, estos cristales están diseñados para impedir que la radiación ultravioleta y fracciones variables de la luz visible de longitud de onda corta lleguen al ojo. Las gafas con «filtro de luz azul» o «bloqueadoras de luz azul» sepromocionan en ópticas para proteger la salud de los ojos, mejorar el rendimiento visual al usar dispositivos digitales y promover un sueño de mayor calidad. Incluso personajes tan populares como Jennifer López las usan y publicitan. Sin embargo, diversas instituciones médicas, como la Sociedad Española de Oftalmología, denunciaron hace tiempo que estos filtros carecen de una eficacia real comprobada. A estas críticas se suma ahora una revisión científica realizada por la Universidad de Melbourne (Australia). Conchi Lillo, licenciada en Biología y doctora en Neurociencias, explica las razones de la ineficacia de estos filtros.

 

¿Qué es la luz azul?

La luz azul abarca un espectro de luz visible con longitudes de onda que se sitúan entre 380 y 495 nanómetros. Estas longitudes de onda son más cortas y tienen una mayor energía en comparación con otros colores de luz visible, como el rojo o el verde. El espectro de la luz azul incluye tonos que van desde el azul-violeta hasta el azul-verde.

La fuente primaria de luz azul es el sol, que emite aproximadamente el 30 % de su radiación en este rango durante entre las 9 de la mañana y las 8 de la noche. Además, recibimos luz azul de fuentes artificiales, como las lámparas fluorescentes, las lámparas LED y las pantallas de dispositivos digitales, como ordenadores, tabletas y teléfonos móviles.

 

Los tres engaños de las lentes de filtro azul

Supuestamente, las gafas con «filtro de luz azul» o «bloqueadoras de luz azul» tienen la capacidad de bloquear la radiación ultravioleta y ciertas porciones de la luz visible de longitud de onda corta, evitando que alcancen el ojo. Las lentes potencian el rendimiento visual durante el uso de dispositivos digitales, protegen la retina y contribuyen a una mejor calidad del sueño.

 

 La luz azul no causa fatiga visual

El uso excesivo de pantallas provoca “fatiga ocular”, también conocida como “síndrome del informático”, que se traduce en enrojecimiento, escozor y picor del ojo, sequedad ocular (o lo contrario, lagrimeo constante), dolor de cabeza, etc. “Se debe a que cuando miramos una pantalla parpadeamos menos (de forma inconsciente), miramos fijamente un punto concreto durante mucho tiempo o desde un ángulo inadecuado, nos exponemos al excesivo brillo de estos dispositivos, etc.”, explica la neurocientífica.

Para combatir la fatiga ocular, Lillo se muestra contraria a los filtros que bloqueen la luz azul. “Sabemos que no son eficaces”, recalca.

A cambio, recomienda “parpadear frecuentemente y tomarse descansos siguiendo la regla del 20/20/20. Es decir, cada 20 minutos tomarse 20 segundos de descanso y mirar (y tratar de enfocar) un objeto a 20 pies de distancia (6 metros). Si es mirando por una ventana y con luz, mejor: se sospecha que uno de los posibles culpables del desarrollo de la miopía es la falta de luz”,comenta la experta.

Ojos irritados

 La luz azul no desencadena enfermedades oculares

A la luz azul también se le acusa de representar un riesgo potencial para la retina del ojo, pudiendo contribuir a la degeneración macular. “A día de hoy, no hay evidencia de que la exposición a la luz azul afecte a la salud del ojo humano. La mayoría de los artículos científicos que relacionan la luz azul con la predisposición al desarrollo de problemas visuales están hechos en moscas o células en cultivo, que nada tienen que ver con el ojo en cámara humano”, apunta Lillo.

 

 La luz azul no provoca insomnio

Tampoco hay pruebas fehacientes de que la exposición de la luz azul altere nuestro ritmo circadiano y provoque insomnio. “Usando filtros durante el día la información que recibe el cerebro es confusa. Por una parte, los estímulos externos le dicen a nuestro reloj biológico que todavía hay que estar despiertos. Pero al eliminar por completo la información de la luz azul, el ciclo de la melatonina se activa como si estuviéramos dormidos. Y eso sí puede trastocar nuestro ritmo circadiano. Además, eliminar la información de la luz azul sin necesitarlo empobrece nuestra visión”, cuenta la doctora.

“Si alguien anda preocupado por la calidad de su sueño, lo mejor que puede hacer es dejar a un lado el móvil, la tableta o el ordenador un tiempo antes de dormir. La luz azul no tiene la culpa de nuestro insomnio”, concluye Lillo.

No dormir

Filtros de luz azul: sin respaldo científico

A pesar de la falta de utilidad de los filtros azules, muchas empresas siguen alertando sobre sus posibles riesgos con claros intereses comerciales. La Sociedad Española de Oftalmología (SEO) ya señaló en 2017 que «la evidencia científica actual no respalda la idea de que la luz azul sea perjudicial para el ojo ni que los filtros azules sean beneficiosos para prevenir daños oculares debido a esta radiación luminosa».

Por su parte, la Fundación Estadounidense de Degeneración Macular afirma que “no hay suficientes pruebas que respalden el uso diario de lentes con filtro de luz azul para dispositivos electrónicos”.

A estas declaraciones se suma una reciente revisión científica de 17 estudios diferentes elaborada por la Universidad de Melbourne y publicada en la biblioteca médica Cochrane. El artículo, titulado ‘Lentes oftálmicas con filtro de luz azul para el rendimiento visual, el sueño y la salud macular en adultos’, concluye que el uso de gafas que filtran la luz azul no son recomendables, puesto que sus supuestos beneficios no pueden ser demostrados.

“El uso de lentes con filtro de luz azul para reducir la fatiga visual asociada con el uso del ordenador podría no tener ventajas a corto plazo. Tampoco está claro si estas gafas afectan a la calidad de la visión o del sueño”, apunta Laura Downie, profesora de optometría en la universidad australiana y autora de la revisión científica.

 

Fuente: consumer.es

Playas a una hora de Madrid

Cinco playas increíbles a una hora de Madrid en coche

Ahora que el verano está a la vuelta de la esquina y que los termómetros empiezan a dispararse, todos pensamos en que lleguen las vacaciones cuanto antes. Pero mientras esperamos ese momento, o si no vas a poder escaparte unos días de la capital, en nuestro portal de estilo de vida te enseñamos 5 playas increíbles de arena a menos de una hora de Madrid. Han sido seleccionadas por nuestros compañeros de Lovely Picnic, y son una buena alternativa para darte un chapuzón, pasar el día fuera o practicar deportes acuáticos. Cualquier excusa vale para hacer una escapadita y visitarlas.

Playa de Bolarque

A poco más de 97 kilómetros de Madrid, el lago de Bolarque se encuentra en Almonacid de Zorita, Guadalajara, en la confluencia del los ríos Tajo y Guadiela. Esta preciosa playa de agua dulce es perfecta para pasar el día, ya que tiene césped, merenderos, arenas y ¡hasta un embarcadero! Un lugar ideal para practicar deportes acuáticos si lo que quieres es un poco de adrenalina.

Cinco playas increíbles a una hora de Madrid en coche

Playas del Alberche en Escalona

El río Alberche, a su paso por la localidad toledana de Escalona, ha formado enormes arenales en la orilla de unos 5 o 6 kilómetros de largo, que se han convertido en la playa de este municipio. Merece la pena visitar su castillo con restos amurallados del siglo XII, un buen plan alternativo para visitar esta localidad que se encuentra a 93 kilómetros de Madrid.

Cinco playas increíbles a una hora de Madrid en coche

Playas de Alberche en Aldea del Fresno

En Aldea del Fresno, al igual que ocurre en Escalona, el río Alberche baña este municipio de la Comunidad de Madrid a sólo 49 kilómetros de la capital. Esta bonita playa fluvial está totalmente acondicionada para la temporada estival con duchas, fuentes de agua potable y un paseo peatonal con kioscos y merendero.

Cinco playas increíbles a una hora de Madrid en coche

Embalse del Burguillo

Situado en la subcuenca del río Alberche, entre los municipios de El  Tiemblo y El Barraco, se encuentra el embalse del Burguillo, a 117 kilómetros de Madrid. La arena fina de su playa y un entorno natural increíble son los principales atractivos de este embalse. Para los deportistas, se pueden practicar distintas actividades, cursos de piragüismo y tiene también puerto deportivo.

Cinco playas increíbles a una hora de Madrid en coche

Playa del Pantano de San Juan

El pantano de San Juan es considerado desde siempre “la playa de Madrid”, con permiso de Valencia. Más de 10 kilómetros de playa para tomar el sol, darse un baño o practicar deportes acuáticos. Tiene embarcadero y escuela de navegación ya que es el único pantano de la comunidad que permite actividades acuáticas de motor.

Cinco playas increíbles a una hora de Madrid en coche
Fuente: autobild.es

Uso de la nevera

Conservación de alimentos: Consejos para mejorar el uso de nuestra nevera

Habitualmente, ponemos poca atención a la forma en que guardamos los alimentos en el frigorífico y, por lo general, colocamos los alimentos en el primer espacio que encontramos libre. Sin embargo, seguir cierto orden facilita la conservación de los alimentos, mejora nuestro consumo de energía y, por tanto, ahorramos dinero y, sobre todo, evita el desperdicio de alimentos.

 

¿Qué podemos hacer para sacarle mayor partido a este electrodoméstico?

 

Verifica la temperatura – Para garantizar la conservación de los alimentos es importante que la temperatura de nuestro refrigerador se encuentre entre 1ºC y 5ºC. A esta temperatura se retrasa el crecimiento de microorganismos que pueden afectar los alimentos o a nuestra salud, permitiéndonos conservarlos en condiciones óptimas antes de su consumo.

Abre la puerta lo menos posible y, cuando la abras, hazlo por poco tiempo – Este gesto tan sencillo es fundamental para evitar la pérdida de frío y ahorrar dinero. Si mantienes la puerta abierta durante mucho tiempo, el frigorífico necesitará emplear más energía para mantener la temperatura constante, lo que se reflejará, no sólo en tu factura a final de mes, sino también en una peor conservación de tus alimentos, corriendo el riesgo de que se echen a perder antes de tiempo.

Ordena los alimentos de acuerdo al Sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) – Este sistema favorece el consumo de alimentos según el orden de entrada a la nevera, evitando así que los productos se echen a perder. Cuando guardes los alimentos en la nevera, pon siempre delante o de forma más visible y accesible aquellos alimentos que ya tenías.

Deja espacio entre los alimentos – Para facilitar la refrigeración es importante que el aire pueda circular fácilmente entre los alimentos.

Envuelve tus alimentos o ponlos en recipientes con tapadera antes de guardarlos – Esto evitará malos olores, derrames de líquidos o una posible contaminación por goteo. También es una forma de mantener organizada y limpia tu nevera.

No introduzcas alimentos calientes – Después de cocinar y antes de guardar la comida en la nevera se debe dejar que ésta se enfríe a temperatura ambiente, así evitarás que el refrigerador gaste más energía para mantener la temperatura estable.

Organiza tu nevera – Colocar los alimentos dentro la nevara tiene truco, estas son algunas recomendaciones

• La puerta – Esta es la zona menos fría del aparato y allí conservaremos alimentos como las salsas (mostaza, mayonesa, cátchup, aderezos), huevos (generalmente, todos los refrigeradores disponen de hueveras en esa zona), conservas, bebidas y bricks de leche o zumos.
• El estante superior – Es la zona menos fría del cuerpo central de la nevera, por lo que allí colocaremos alimentos ya preparados, aquellos productos congelados que queramos descongelar, embutidos o quesos no frescos.
• Estantes centrales – En ellos guardaremos yogures, lácteos y también alimentos preparados.
• Estante inferior – Este estante, junto con los cajones, corresponden a la zona más fría del frigorífico. Aquí pondremos los productos frescos muy perecederos como carnes y pescados, siempre en recipientes que impidan el goteo y bien tapados. Estos alimentos deberán consumirse en el transcurso de uno o dos días y, si no se van a consumir en ese tiempo, es mejor que se congelen para conservarlos por más tiempo y aprovecharlos más adelante.
• Los cajones – Allí almacenaremos frutas y verduras que necesiten frío para su correcta conservación.

 

Fuente: noalcubo.org

Las lágrimas y llorar

Curiosidades que desconocías sobre las lágrimas y llorar

¿Sabías que el ser humano es el único cuyas lágrimas pueden responder a diferentes sensaciones y sentimientos? Las del resto de mamíferos no implican un factor emocional
Curiosidades que desconocías sobre las lágrimas y llorar

Llorar es un proceso fisiológico de los seres vivos. La verdad es que la capacidad de derramar lágrimas es una característica única entre los seres humanos que puede tener muchos significados. Ahora bien, hay muchas curiosidades sobre las lágrimas y llorar que no conocemos, ¿quieres descubrirlas?

Tiene sentido que un bebé llore cuando tiene hambre, cuando tiene sueño o algún dolor. Pero esto no cambia con los adultos.  Puedes llorar por las razones más variadas que te puedes imaginar.  A continuación te contamos algunas curiosidades sobre las lágrimas y llorar.

Interesantes curiosidades sobre las lágrimas

1. Llorar es bueno para la salud

Llorar es bueno para la salud

Durante años, las lágrimas se han considerado una señal de debilidad y de manipulación. La realidad es que cuando estás triste, puedes expresarlo con el llanto. Esto pasa porque el cuerpo libera sustancias que desempeñan el papel de un calmante natural, lo que ayuda a que el dolor no sea tan fuerte como parece.

Seguro que ya habrás notado que después de llorar con intensidad tu cuerpo entra en un estado de calma y de tranquilidad. El motivo es que a través del llanto tu cuerpo libera oxitocina, que funciona como anestesia natural.
Por si esto fuese poco, las lágrimas tienen la capacidad de evitar la deshidratación de las membranas mucosas de los ojos, por lo que mantienen tu vista en perfectas condiciones.

Otro de los efectos de las lágrimas en la salud es que pueden matar algunas bacterias que provocan resfriados en cuestiones de minutos debido a que tienen un poderoso fluido llamado lisozima D.

En pocas palabras, llorar es un buen ejercicio que ayuda a mantener en buen funcionamiento tu organismo.

2. ¿Las lágrimas son todas iguales?

En realidad, los científicos categorizan las lágrimas en tres tipos:

Lágrimas basales

Son las que mantienen a la córnea permanentemente mojada . Estas lubrican los ojos y ayudan a mantenerlos libres de suciedad.
Una persona segrega de media cerca de 1,1 gramos de lágrimas en condiciones normales a lo largo del día. Con el paso del tiempo, esta cantidad puede disminuir o aumentar.

Lágrimas reflexivas

Estas son son el resultado de la irritación del ojo por partículas extrañas o por la presencia de sustancias irritantes.
Cualquier cosa que te cause irritación provoca este tipo de lágrimas. Las causas más comunes son los vapores de cebolla, los gases lacrimógenos, los gases de pinturas y químicos corrosivos. La finalidad de estas lágrimas es limpiar o expulsar cualquier elemento extraño.

Lágrimas emocionales

Son aquellas que se originan por cualquier tipo de emoción o sentimiento: alegría, tristeza, enojo, furia, etc.

3. Llorar después del sexo

Muchas personas sienten ganas de llorar después de alcanzar el orgasmo. Aunque aún no hay un consenso científico de lo que puede ocasionar este fenómeno, algunos creen que tiene relación directa con la fluctuación hormonal provocada por el sexo.
Otros se inclinan más por una explicación más psicológica y dicen que se puede llorar por muchas razones:

  • Por la sensación de haber llegado al clímax.
  • Por culpa cuando se está traicionando a la pareja.
  • Por la tristeza de estar en una relación infeliz.

Si este tipo de llanto se presenta de forma recurrente, tal vez deberías analizar si tu relación de pareja te hace feliz. En caso de que el llanto sea por felicidad todo estará bien, pero s i tu llanto se debe a que eres infeliz, tal vez es momento de evaluar si vale la pena continuar.

4. Tanto los hombres como las mujeres lloran

Las historias de que las mujeres lloran más que los hombres son conocidas desde la antigüedad. Incluso existen algunos que otros chistes al respecto y hay estudios que demuestran que las mujeres lloran cuatro veces más que los hombres.
Esto se debe a que la hormona prolactina interfiere mientras la persona llora. Esta hormona está presente en mayor cantidad en la sangre y en las lágrimas de las mujeres.

Por otra parte, los canales lagrimales tienen un formato diferente al de los hombres, lo que facilita el llanto en las mujeres.

 

5. Los animales también lloran

Los animales también lloran

Los animales también tienen la capacidad de llorar. Normalmente, esto puede ser percibido a través de sonidos que emiten, de las expresiones faciales o del comportamiento que manifiestan.  Las expresiones de los sentimientos de los animales varían según el desenvolvimiento del sistema límbico de cada especie.
En las personas y en algunos mamíferos el llanto está conectado a sistemas de recompensa del cerebro. Sin embargo, solo los humanos derraman lágrimas de emoción.
Es decir, es imposible que las lágrimas vertidas por los animales tengan un trasfondo emocional, son solamente el resultado de un hábito funcional.

6. Las lágrimas y sus interesantes curiosidades

Las causas “emocionales” por las que lloramos son varias: para aliviar tensiones, por empatía, por compasión, cuando sentimos dolor, para llamar la atención y hasta por felicidad .
Pero, aunque algunos científicos clasifiquen las lágrimas en emocionales y otras causadas por irritación, su producción y composición siguen compartiendo el mismo mecanismo fisiológico.
Lo que sí se sabe con certeza es que las lágrimas cumplen la importante función de proteger los ojos . ¿Conocías todas estas curiosidades sobre las lágrimas?

 

Fuente: mejorconsalud.as.com

«Amigos» interesados

8 signos que delatan a los «amigos» interesados

Algunos solo se acercan a nosotros por interés, para obtener algún beneficio o ventaja. ¿Cómo podemos identificar a estos amigos interesados? Descúbrelo aquí.
8 signos que delatan a los «amigos» interesados

Todos queremos tener amigos verdaderos, leales y sinceros, que nos apoyen en los momentos difíciles y compartan nuestras alegrías. A veces, nos encontramos con personas que se acercan por interés, que solo buscan sacar algún provecho de la amistad y que no se preocupan por nuestro bienestar.

Estos pueden hacernos sentir usados, decepcionados y heridos. Es importante identificarlos y alejarnos de ellos. Pero, ¿cómo saber si alguien es un amigo interesado?, ¿qué signos nos ayuda a detectar a estas personas que solo quieren aprovecharse de nosotros?

En este artículo te ayudaremos a descubrir ocho rasgos de aquellos amigos con motivos ocultos, para que puedas distinguirlos y mantener distancia.

1. Solo te llaman cuando te necesitan

Un amigo interesado no se comunica contigo por el simple hecho de conversar o saber cómo estás. Este tipo de «amigo» no busca tu compañía por el placer de charlar o indagar sobre tu día a día.

Su contacto suele ser por una necesidad concreta. Ya sea que requiera dinero, algún favor o cualquier recurso que considere útil, ahí es cuando te busca.

Cuando te encuentras en una situación donde requieres de su apoyo o ayuda, la historia es otra. Esta actitud refleja una relación en la que el beneficio solo fluye en una dirección. Los verdaderos amigos están allí para ti, en los buenos y malos momentos, comunicándose no solo por necesidad; sino por el interés de conocer tu bienestar o compartir experiencias.

2. Te halagan en exceso

Es común que las personas aprecian a quienes las valoran y reconocen sus cualidades, pero se tiene que distinguir entre elogios y aquellos que esconden otras intenciones.

Los amigos interesados te halagan en exceso para ganarse tu confianza o simpatía y así obtener lo que quieren de ti. Sus halagos no son consistentes con sus acciones.

Su objetivo es ganarse tu confianza para conseguir algo en concreto, aprovechando el vínculo que ha creado a través de sus palabras. Puede disminuir tu imagen frente a otros o hablar mal de ti a tus espaldas. Este comportamiento refleja que su interés está motivado por conveniencia más que por un afecto auténtico.

3. Te hacen sentir culpable

Siempre quieren que hagas lo que él o ella desea. Si no es así, te hacen sentir culpable. Te manipulan para que accedas a sus peticiones y te hacen creer que eres un mal amigo si no lo haces.

Aprovechan cualquier oportunidad para que hagas lo que desean, sin tener en cuenta las repercusiones que ello podría tener en ti. Asimismo, usan tácticas para jugar con tus emociones y afectar la percepción de ti mismo y tu paz interna. Reconocer estas señales y establecer límites claros te ayudará a evitar relaciones desgastantes y poco equitativas.

 

4. No se alegran por tus logros

Un conocido con segundas intenciones no se alegra por tus triunfos, sino que actúa como si estuviera en una eterna rivalidad contigo. Aunque pueda mostrar una fachada amable, sus acciones y palabras podrían esconder un deseo velado de verte tropezar.

Tales individuos, movidos por sus propias inseguridades, intentarán sabotearte a través de comentarios negativos y críticas. En lugar de impulsarte hacia adelante, intentarán restar importancia a tus logros como una forma de mantener una posición de superioridad.

 

5. No te escuchan ni te comprenden

No te escuchan cuando hablas ni tratan de comprenderte o de ponerse en tu lugar. Solo hablan de sí mismos o de sus problemas y esperan que le prestes atención o le des consejos.

Es común que monopolicen las conversaciones para hablar sobre sus asuntos. La actitud puede hacerte sentir como si fueras una simple audiencia para un monólogo, en lugar de un amigo en un diálogo recíproco.

La falta de interés por tu bienestar y la indiferencia hacia tus opiniones revelan una desconexión emocional. En lugar de fortalecer el vínculo de amistad, esta actitud puede debilitarlo y crear distancia.

Una relación así se vuelve unidireccional, mientras una parte da, la otra solo toma. A largo plazo, puede ser agotador y poco gratificante. Identifica estas actitudes y reflexiona sobre si es el tipo de amistad que deseas mantener en tu vida.

6. Te critican o juzgan siempre

Te hacen sentir inferior o inseguro y tratan de imponer su punto de vista o la forma de hacer las cosas. Tampoco valoran tus cualidades y solo se enfocan en tus defectos o errores.

En lugar de aceptarte con tus virtudes y falencias, parecen tener una constante necesidad de señalar los aspectos que consideran negativos. Estas críticas no solo se presentan como comentarios directos, sino que pueden manifestarse de manera sutil, a través de insinuaciones o comparaciones diseñadas para hacerte sentir inferior o inseguro.

Lo que aún es más desalentador es que mientras se enfocan en resaltar tus errores o defectos, rara vez reconocen o valoran tus cualidades. Puede que pasen por alto tus logros, minimicen tus éxitos e ignoren las características que te hacen único y valioso.

Esta negatividad puede crear un ambiente tóxico. En lugar de sentirte apoyado y valorado, te podrías encontrar a la defensiva o en una posición vulnerable.

7. Te piden prestado y no lo devuelven

Una persona interesada, más que buscar una conexión auténtica basada en la confianza y el aprecio mutuo, tiende a ver la relación como una oportunidad para obtener ventajas.

Es común que te pida dinero o cosas personales, bajo el pretexto de una necesidad urgente o una situación temporal. Estos préstamos se vuelven habituales y rara vez devuelve lo que les ha prestado. Si  lo hace, superará cualquier plazo prometido.

Es como si asumiera que tienes la obligación de ayudarlo sin esperar nada a cambio. Sus reacciones pueden ser tácticas de manipulación para evadir la responsabilidad y hacer que te sientas culpable por reclamar tus propios bienes.

 

8. No están contigo en los momentos difíciles

Un amigo de conveniencia se acerca a ti en momentos de bonanza o cuando ve que puedes beneficiarte de alguna manera. En los instantes donde más anhelas compañía y comprensión, te encuentras enfrentando la soledad o el sentimiento de abandono por su parte.

En lugar de ser un pilar de apoyo, esta persona opta por tomar distancia, evita el contacto o desaparece por completo. Los llamados, mensajes y encuentros cesan y las promesas se desvanecen.

 

La importancia de reconocer y evitar a los amigos interesados

Estos son algunos signos que pueden indicar que alguien en tu vida está buscando beneficio personal más que una auténtica conexión contigo.

Si observas estos patrones en alguien cercano, podría ser saludable reconsiderar la relación y rodearse de individuos que se preocupen y te valoren. Es esencial discernir y escoger a los amigos que te acompañan en la travesía de la vida.

 

Fuente: mejorconsalud.as.com

Tipos de Semillas

Semillas: qué tipos hay y cuáles son sus propiedades nutricionales

Fuente de fibra, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes: las numerosas propiedades nutricionales las convierten en unas excelentes aliadas de nuestra salud y alimentación

beneficios de las semillas

Desde hace siglos han sido un componente fundamental de la dieta humana y han desempeñado un papel crucial en la evolución de la alimentación y la nutrición. Pero ¿a qué nos referimos cuando hablamos de semillas y cuáles son sus propiedades más destacadas? Te lo contamos en las siguientes líneas.

 

Las semillas son estructuras biológicas que contienen toda la información genética necesaria para desarrollar una nueva planta. En su interior encontramos el embrión de esta planta, junto a los nutrientes necesarios para su desarrollo; el exterior está revestido por una cubierta protectora que la defenderá de daños, depredadores o desecación.

 

De forma muy general, hay tres grandes grupos:

  • Los cereales (ricos en almidón)
  • Las legumbres (ricas en almidón, fibra y proteínas)
  • Los frutos secos semillas oleaginosas (ricos en proteínas y grasas).

 

Las propiedades de las semillas

Mientras que cereales, legumbres y frutos secos son habituales en nuestra dieta, las semillas oleaginosas –de las que se puede extraer aceite–, han sido las grandes olvidadas. Pese a que han sido parte básica de la alimentación de culturas y sociedades remotas –desde la egipcia a la azteca, pasando por los nativos americanos o Mesopotamia–, con el paso de los siglos fueron quedando relegadas y es ahora cuando, en un momento en el que se vuelve la mirada a la alimentación saludable, están despertando nuestro interés. Nos referimos a las semillas de lino, chía, calabaza, girasol, sésamo, amapola o cáñamo.

Así lo explica Emilio Ros, del departamento de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona: “El papel integral de las semillas en las dietas antiguas es comprensible dada su alta densidad energética y de nutrientes. Las semillas también son particularmente importantes en la nutrición humana debido a su composición única en compuestos bioactivos. En la última década se ha acumulado una gran cantidad de evidencias científicas sobre sus efectos beneficiosos, principalmente para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular o diabetes tipo 2”.

Todos estos beneficios se deben a que las semillas oleaginosas son buenas fuentes de proteínas, fibra y antioxidantes. Además, son una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega 3, específicamente ácido alfa-linolénico (ALA). Pero no todas son iguales. Su contenido en nutrientes es diferente de unas semillas comestibles a otras.

 

Qué dice la ciencia

Durante décadas hemos oído hablar de los beneficios nutricionales de los frutos secos y de su impacto favorable en la salud. Pero, hasta ahora, las semillas no se han evaluado en estudios clínicos y epidemiológicos, como advierte Elena George, del Instituto de Actividad Física y Nutrición de la Universidad Deakin (Australia), en un artículo publicado en 2022 en la revista Advances in Nutrition.

Así, sugiere que “la investigación sobre los beneficios para la salud de los frutos secos debería abarcar también las semillas. Desde el punto de vista nutricional, son muy similares, y hay evidencia disponible, aunque limitada, que respalda la idea de que las semillas pueden proporcionar beneficios para la salud muy similares a los frutos secos”.

qué propiedades tienen las semillas

El consumo de semillas también puede tener un impacto beneficioso sobre la salud cardiovascular. Así se concluye en el estudio ‘Consumption of Plant Seeds and Cardiovascular Health‘, liderado por Emilio Ros. “Existe evidencia sustancial de que un mayor consumo de semillas, incluidos cereales integrales, nueces, legumbres, productos de cacao y café, se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, o con una reducción significativa de los factores de riesgo, como el colesterol malo o la presión arterial”, analiza el doctor.

Recientemente, un estudio publicado en 2021 en Asian Journal of Medical Sciencies comparó los nutrientes de cinco semillas (girasol, calabaza, sandía, maíz y garbanzo) para determinar su contenido de proteínas, grasas, energía y humedad. Así se vio que los contenidos más altos de proteína grasas se encontraban en las semillas de girasol, mientras que las mayores cantidades de potasio se encontraban en las de calabaza, y las semillas de sandía eran más ricas en calcio que las otras.

 

Distintos usos de las semillas

“Las semillas están cada vez más presentes en nuestra dieta por sus beneficios para la salud, pero no siempre sabemos cómo tomarlas de forma que obtengamos todos sus nutrientes”, explica la dietista-nutricionista Berta Miró. En este sentido, señala que “dependiendo de lo que busquemos, tendremos que tomarlas de una u otra manera”.

Por ejemplo, las propiedades laxantes del lino y la chía son sobradamente conocidas. Para conseguir potenciarlo, “es importante dejarlas en remojo para hidratarlas. Así se forma una especie de gelatina que ayuda a la formación del bolo fecal”, aconseja la nutricionista.

 

👉 A veces hay que molerlas

Si no buscamos ese efecto laxante, sino obtener de sus nutrientes todas sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, debemos saber que algunas hay que molerlas. “Con las semillas de calabaza o de girasol no hay problemas, porque las pelamos y así podemos beneficiarnos de estos nutrientes. Ahora bien, en el caso del lino, la chía o el sésamo, que no se pueden pelar, es importante molerlos”, cuenta Miró.

Hay que tener en cuenta que su cubierta protectora, su cáscara, impide que el estómago las pueda digerir, por lo que pasan por el tubo digestivo sin que podamos aprovechar sus nutrientes. “En cambio, cuando las molemos, ya podemos absorberlos. Así, por ejemplo, el sésamo es muy rico en calcio, por lo que ayuda a prevenir la osteoporosis o la osteopenia (tener la densidad ósea más baja de lo normal), pero para podernos beneficiar tendremos que triturarlo, como cuando hacemos tahini”, añade.

Las semillas están indicadas en todo tipo de dietas. “Sin embargo, las personas con diverticulosis (inflamación de unas pequeñas bolsas situadas en la pared del colon) no deben tomarlas, ya que pueden almacenarse en los divertículos y dar problemas. Por lo demás, mientras que los frutos secos son más ricos en azúcares de cadena corta (FODMAP) y, por tanto, no están recomendados para personas con problemas digestivos, las semillas no presentan este tipo de restricciones”, finaliza Berta Miró

 

Fuente: consumer.es

28-12-2023 Escucha la Línea Intermedia

Hola!!!

Os informo que este jueves 25 de Abril podéis escuchar nuestro programa de radio de LA LÍNEA INTERMEDIA en RADIO IRIS 7, en el 100.00, a las 9 de la noche.  El programa se emite de nuevo el domingo día 28 de Abril a las 4 de la tarde.

También lo podéis escuchar de manera online: www.radioiris7.es

CONTENIDO – PROGRAMA 7– T15

LA LÍNEA INTERMEDIA

ABRIL 2024

 

SALUDO INICIAL

Félix

NOTICIAS

Dani: Noticias y eventos más destacados de Salud Mental Aranda y del Movimiento Asociativo.

 

PONEMOS VOZ A LA SALUD MENTAL

Doro y Dani: Nos hablarán de “Poner Límites Para Comunicar Mejor”.

 

VARIEDADES

Félix: Nos explicará brevemente qué es la iniciativa: “Salud Mental En Positivo” que se ha puesto en marcha en el mundo rural y, además realizará una entrevista a: Cristina Muñoz, Técnica de Salud Mental Aranda y una de las responsables de impartir esta iniciativa.

 

MI VIDA COMO MUJER RURAL

Violeta: Leerá un bonito relato titulado: “Trampantojo” escrito por una participante de Salud Mental Zafra (Badajoz) y Representante de Red Mujeres y Salud Mental de Extremadura, con una reflexión final: “Soñar es gratis, soñemos mucho”, ¡SEGURO QUE OS GUSTARÁ!

 

DESPEDIDA

Félix

AL CONTROL DEL SONIDO: Juan, con la colaboración de José Luis Delgado (Coordinador Musical de RadioIris7).

COORDINACIÓN DEL PROGRAMA: Nuria.

¡¡¡¡Esperamos que os guste!!!!